Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Et pour cause, il permet de rompre le jeûne de la nuit, de fournir de l’énergie à notre organisme et de réguler notre appétit. Mais comment composer un petit-déjeuner équilibré et adapté à nos besoins ? Voici quelques conseils et idées pour bien commencer la journée avec MyBrunch.lu, votre site de commande de petit-déjeuner en ligne au Luxembourg.
Les éléments d’un petit-déjeuner équilibré
Une boisson : eau, café, thé, lait, au choix. Le sommeil déshydrate, nous éliminons de l’eau en respirant, en transpirant et en évacuant les déchets du métabolisme dans les urines. Il est donc essentiel de se réhydrater dès le matin.
Un produit céréalier : pain, céréales, biscottes, par exemple. Grâce à leurs glucides, les produits céréaliers fournissent l’énergie dont le corps a besoin pour bien commencer la journée. Préférez les produits complets ou aux céréales, plus riches en fibres, en minéraux et plus rassasiants que les produits raffinés.
Un produit laitier : lait, yaourt, fromage blanc, fromage, laits végétaux enrichis en calcium, le choix est vaste. Ce produit apporte le calcium indispensable à la santé des os, mais également des protéines et des vitamines (A, D et B) essentielles à l’entretien de notre organisme.
Un fruit : il fournit les fibres essentielles à notre transit intestinal, de la vitamine C et des minéraux indispensables à notre vitalité. Choisissez-le de préférence frais, pour profiter au mieux de ses qualités nutritionnelles. Néanmoins, vous pouvez le boire en jus, mais il sera moins riche en fibres. Attention, les jus de fruits sont des boissons sucrées : il est préférable de ne pas en boire plus d’un verre par jour. Préférez les jus fraîchement pressés aux jus industriels.
Vous pouvez également ajouter une petite portion de protéines (œuf, jambon, saumon fumé …) si vous aimez le petit-déjeuner salé ou si vous avez une activité physique intense.
Les bienfaits du petit-déjeuner équilibré
Il permet de recharger nos réserves énergétiques et de stimuler notre métabolisme.
Il diminue les fringales, l’attrait pour le sucre et les envies de manger.
Il favorise la concentration, la mémoire et la performance intellectuelle.
Il contribue à la prévention de certaines maladies comme le diabète, l’obésité ou les maladies cardiovasculaires.
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