Liichtmëssdag & Chandeleur : La tradition des crêpes au Luxembourg
- Marc Michels
- 2 janv.
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 23 janv.
Le 2 février approche, et au Luxembourg, cette date revêt une importance toute particulière. Si pour beaucoup elle rime avec Chandeleur et dégustation de crêpes, elle marque surtout le Liichtmëssdag (le jour de la fête des lumières), une tradition locale ancestrale qui réchauffe les cœurs au cœur de l’hiver.
Le Liichtmëssdag : Une tradition vivante
Le saviez-vous ? Le 2 février, les rues luxembourgeoises s'animent d'une manière unique. Munis de leurs Lampionnen (lanternes colorées souvent fabriquées à l'école), les enfants parcourent les quartiers en chantant le traditionnel « Léif invisible Liichtmëssdag... ».
Cette coutume de "courir la lumière" (le Liichten) consiste à passer de porte en porte pour demander des friandises ou des pièces. C'est un moment de partage et de convivialité qui unit les générations.
Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ?
Qu’on l'appelle Chandeleur ou Liichtmëssdag au Luxembourg, la tradition culinaire reste la même : la crêpe! Sa forme ronde et sa couleur dorée symbolisent le disque solaire et le retour progressif de la lumière après les longs mois d'hiver. Faire sauter des crêpes, c'est un peu appeler le printemps dans sa cuisine.
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